さっぱり＆スパイシー夏めし１００

池田書店
高橋雅子　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2019年05月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784262130446

内容情報

[BOOKデータベースより]

さっぱり＆スパイシーレシピぎっしり！しょうがやにんにくなどの香味野菜を使ったレシピや、カレー粉や麻辣醤を使ったスパイシーなピリ辛味、レモンや黒酢のさっぱり味など、食欲を刺激する夏野菜・肉・魚介料理を中心に１００種掲載！さらに自由自在にアレンジできる「夏の作り置き」も１９品揃えました。夏を楽しくおいしく過ごすための一冊です。

第１章　夏ご飯・夏麺（麻婆ご飯；鶏肉飯（チーロー飯）　ほか）
第２章　夏の作り置き１９＆アレンジレシピ１３（使い方いろいろ夏においしい！作り置き１９；作り置き１　肉味噌エスニック　ほか）
第３章　肉レシピ（パクチーたっぷりよだれ鶏；鶏肉とトマトのナンプラー煮　ほか）
第４章　夏野菜の副菜（ゆかりを使って簡単浅漬け；ゴーヤナムル　ほか）
第５章　魚介レシピ（あじの香草パン粉焼き；えび春雨　ほか）

[日販商品データベースより]

しょうがやにんにくなどの香味野菜を使ったレシピや、カレー粉や麻辣醤を使ったスパイシーなピリ辛味、レモンや黒酢のさっぱり味など、食欲を刺激する夏野菜・肉・魚介料理を中心に100種掲載！さらに自由自在にアレンジできる「夏の作り置き」も19品揃えました。夏を楽しくおいしく過ごすための一冊です。
《レシピ一例》
ネギ豚ピリ辛麺／牛肉のフォー／ガパオご飯／夏野菜たっぷり油淋鶏／豚バラレッドカレー焼き