イネという不思議な植物

ちくまプリマー新書　３２４

筑摩書房
稲垣栄洋　

• 価格: 902円（本体820円＋税）
• 発行年月: 2019年04月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784480683502

内容情報

[BOOKデータベースより]

植物の常識に照らすと、生態が少し奇妙なイネ。だがそれゆえに、人に深くかかわりその生活や歴史までも動かしてきた。イネとは何か、なぜ人を魅了してやまないのだろう。その秘密にせまる。

第１章　米って何だ？（お米はイネの種子；米は芽を出すか？　ほか）
第２章　イネという植物（イネとはどんな植物だろう；日本の米と世界の米）
第３章　田んぼというシステム（水浸しの平野；田んぼに水を入れる理由　ほか）
第４章　米で読み解く日本の歴史（日本の米がやってきた；東日本にイネが広がらなかった理由　ほか）
第５章　米と日本人（苗字はイネの苗；ひな祭りも子どもの日も田んぼの行事だった　ほか）

[日販商品データベースより]

イネは奇妙な植物だ。その種子コメに魅せられた人間とイネの深くて長い関係を、植物学から歴史・経済まで分野を広げて考える。