料理が身につくお弁当

定番おかずを手際よくおいしく作るコツ

ＰＨＰエディターズ・グループ ＰＨＰ研究所
角田真秀　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2019年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784569842325

内容情報

[BOOKデータベースより]

唐揚げ、ミートボール、卵焼き、いなり寿司…ｅｔｃ．家族の好きなおかずだけ、きちんとおいしく。毎日のことだから、もっとシンプルに、続けられる方法で。アレンジ自在な主菜・副菜・卵・ご飯・行楽弁当計１３２レシピ。

主菜（鶏の唐揚げ弁当；お魚弁当　ほか）
卵（卵焼き；煮卵）
ご飯（炊き込みご飯；混ぜご飯）
副菜（ゆでて和える；塩もみして和える　ほか）
晴れの日（野菜寿司；のり巻き２種　ほか）

[日販商品データベースより]

料理の勘所がつかめる、あたらしいお弁当のレシピ本です。「おいしいお弁当を、短時間で作る」ためのノウハウを１３２品のレシピで伝えます。「この本は、自分のため、家族のために、お弁当を作る人のお役に立てたらと思って作りました。毎日のお弁当作りは、大変ですが、やりがいのあること。朝の忙しさのなか、限られた時間で手際よく小さな献立を作ること、それをくり返すうちに、どんどん料理が自分のものになってくるはずです。かつての私がそうだったように、料理に苦手意識のある人にとってはなおさら、お弁当作りは、料理上手になるチャンスだと思います。」（以上本書「はじめに」より抜粋）