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カップデリ

持ちよりパーティやお弁当に

誠文堂新光社
信太康代 

価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2019年03月
判型
B5
ISBN
9784416619407

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内容情報
[BOOKデータベースより]

カップオードブル、カップサラダ、カップごはん、カップデザート全48点。

1 カップオードブル(ローストビーフと焼き野菜のマリネ;ツナとトマトとワカモレ ほか)
2 カップサラダ(ニース風サラダ;コブサラダと雑穀ミックス ほか)
3 カップごはん(彩りロコモコ丼;十六穀米のタコライス ほか)
4 カップデザート(レアチーズケーキのチェリーソースのせ;かんたんトライフル ほか)

[日販商品データベースより]

持ちよりパーティがより一層楽しくなること間違いなしの1冊。
花見や運動会などの行楽弁当にもおすすめです。

料理を持ち寄るパーティって、微妙に緊張しませんか。
「自分のものだけ見栄えが悪かったらどうしよう?」とか、
「持っていくまでに崩れてしまったら?」などなど、悩みは尽きませんね。
そこを解決してくれるのがカップに入ったカップデリ。

メリットは
1)カップに順に入れていくだけなので盛り付けのセンス不要
2)持ち運びしづらい汁気の多いものや崩れやすいものも使える
3)現地で手にとりやすく、食べやすい
などなど。
メリットいっぱいのおしゃれなレシピを紹介します。

■目次抜粋
パーティの主役は、いつもカップデリ
人の集まるところ、カップデリがよく似合う
カップデリを作るときのポイント

Part1 カップオードブル
ローストビーフと焼き野菜のマリネ
キャロットラぺとえびのゼリー寄せ
ハニーレモンチキン ほか

Part2 カップサラダ
ニース風サラダ
えびとブロッコリーのサルサ・ドレッシング添え
かぼちゃとさつまいものクリーミーサラダ ほか

Part3 カップごはん
十六穀米のタコライス
シンガポール風チキンライス
ラオス風ひき肉そぼろご飯 ほか

Part4 カップデザート
レアチーズケーキのチェリーソースのせ
チョコムース
ローズヒップティーと赤ワインのジュレ ほか

COLUMN

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