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[BOOKデータベースより]
低い日本の食料自給率！世界の人口増加で、日本の未来の食卓を守るための食料供給を考えるデータ集。
第１章 官庁統計データ
第２章 食の国際化
第３章 料理・食事に関するデータ
第４章 中食・外食に関するデータ
第５章 菓子・飲料・酒類に関するデータ
第６章 食と健康・食育に関するデータ