小鉢・小皿の人気料理

旭屋出版
旭屋出版書籍部　

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2018年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784751113646

内容情報

[BOOKデータベースより]

鶴林　美味旬菜（漬け鮪アボカドディップ和え；鮪サラダ　ほか）
レ・サンス（赤ピーマンのムースＷｏｎｔｏｎ；アンチョビ入りミニクロワッサン　ほか）
フレンチバル　レ・サンス（ブルーチーズとハチミツのマカロン；パテ・ド・カンパーニュとピクルスのピンチョス　ほか）
イタリア料理　ＴａｖｅｒｎａＩ本店（しし唐の温かいサラダ；谷中生姜のバルサミコ酢漬け　ほか）
ＢＥＢＥＳトレスベベス（マッシュルームと生ハムのＴＡＩＹＡＫＩ；イベリコ豚のミニハンバーガー　ほか）
Ｃｈｉｎｅｓｅ酒場　炎技（大海老のマヨネーズソース旬のフルーツ添え；ピータン豆腐カクテル仕立て山椒ソース　ほか）