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[BOOKデータベースより]
忙しいときにおすすめの新しいだしのとり方。毎日のごはん作りがぐっとラクになり、素材の風味が生きてくる。
第1章 昆布だしで(昆布だしのとり方;豚しゃぶと青菜のしょうが煮 ほか)
[日販商品データベースより]第2章 かつおだしで(かつおだしのとり方;ブロッコリーとささみのさっと煮 ほか)
第3章 煮干しだしで(煮干しだしのとり方;根菜と煮干しのトマト煮 ほか)
第4章 干ししいたけだしで(干ししいたけだしのとり方;高野豆腐の煮もの ほか)
第5章 鶏だしで(鶏だしのとり方;野菜だけのポトフ ほか)
昆布とかつお節、煮干し……素材ひとつで簡単にとる「シングルだし」で、
毎日のごはんはもっとラクに、おいしくなる!
毎日続けるには「こんなだしがちょうどよい」と思える、
日々ごはんの新しい提案です!