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[BOOKデータベースより]
「もっちり」「濃厚」「揚げたて」「ジューシー」「贅沢な」「こってり」「ふわとろ」おいしさの感覚は言葉がつくりだしている。シズルの変化を言葉で、わかりやすい図表。
１ シズルワード 考え方とまとめ（シズルワードの考え方；調査結果のまとめ；シズルワードの変化と意味；調査方法）
２ シズルワードの現状と変化（おいしいを感じる言葉；シズルワードの時系列変化；シズルワードの性・年齢別特徴）
３ シズルワードと食べ物・飲み物（味覚系シズルワード；食感系シズルワード；情報系シズルワード）