どうして心臓は動き続けるの？

生命をささえるタンパク質のなぞにせまる

化学同人
大阪大学蛋白質研究所　

• 価格: 2,090円（本体1,900円＋税）
• 発行年月: 2018年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784759819816

内容情報

[BOOKデータベースより]

生きるために必要なことは全部タンパク質がやっている！みんなが知りたいタンパク質のギモン２５。

１　生命をささえる分子（タンパク質を食べると丈夫なからだになるの？；タンパク質ってどんなもの？　ほか）
２　タンパク質と細胞（どうして心臓は動き続けるの？；葉緑体があれば、動物細胞も光合成できるの？　ほか）
３　タンパク質とからだ（どうやって栄養素を吸収しているの？；どうして高山病になるの？　ほか）
４　タンパク質と神経・脳（どうして麻薬にはまるの？；どうしてネコは暗闇でも目が見えるの？　ほか）
５　タンパク質と病気（どうしてアルツハイマー病になるの？；どうして毎年インフルエンザワクチンを打たなくてはいけないの？　ほか）

[日販商品データベースより]

タンパク質のかたちやはたらき，自分自身の身体のしくみとどう関係するのか，食べ物としてのタンパク質，病気の起こる理由など，身近な例をあげながら，タンパク質のおもしろいサイエンス25項目をインフォグラフィクスをつかって解説．