牧子、還暦過ぎてチューボーに入る

主婦の友社
内館牧子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2018年11月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784074329694

内容情報

[BOOKデータベースより]

体が喜ぶ、おうちごはんのありがたさ。エンディングノートよりレシピノートを書こう。臨死体験から１０年。私は生きている、台所から命をもらって―病気を寄せつけない食べ方。

第１章　“食は命”と知る（「一本の点滴より一口のスプーン」；身にしみた「医食同源」　ほか）
第２章　一回でも多く、楽しく食べたい（独りごはんに慣れるコツ；野菜はベランダで摘み、テーブルへ　ほか）
第３章　おいしさを増幅する“懐かしさ”（これまでの人生で、一番おいしかったもの；「男の料理」は非日常　ほか）
第４章　料理嫌いの“おすすめレシピ”（おいしくなる「ほんのひと手間」；ピンチを救った魔法の小びん　ほか）
第５章　“元気で長生き”のために、何食べる？（「重い女」脱出法とは？；シニアよ、やっぱり肉食を　ほか）
料理研究家鈴木登紀子さんと対談―“ボケずに健康”の秘訣は、自分で作って食べること

[日販商品データベースより]

２００８年、雪の盛岡で、急性動脈疾患と心臓病に倒れ、１３時間に及ぶ緊急手術。その後、二週間の意識不明で生死の境をさまよった著者。誰もが最悪の事態を覚悟した。が、奇跡的に生還し、そこで医師から日頃の食生活の大切さをこんこんと諭される。それまで仕事がらみの外食＆美食三昧。大根を切る暇があれば原稿を書く、という生活だった。が、大病を体験し、食は命と直結していることに気づいてからは、家にいる限りおうちごはんを作る。『食べるのは好き、飲むのも好き、料理は嫌い』という本まで出し、料理嫌いを公言してはばからなかった著者が、一転、だしをひき、ベランダで野菜やハーブを育て、パンを焼くまでに。飲み会、接待、出張続きで健康に不安を抱えるビジネスマンも、子どもも育ち上がったから、もうごはんは作りたくない！と叫んでいる主婦も、今一度、家庭料理を見直そう。臨死体験までして身にしみた著者が語る、病気にならない食生活。