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無水調理からパンまで何度も作りたくなるストウブレシピ

蒸す、煮込む、揚げる、ごはん、パン、デザート・・・・・・ストウブなら全部おいしくできる!

ナツメ社
上島亜紀 

価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2018年11月
判型
B5
ISBN
9784816365393

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内容情報
[BOOKデータベースより]

無水調理からパンまで蒸す、煮込む、揚げる、ごはん、パン、デザート…ストウブなら全部おいしくできる!

1 いつもの野菜がごちそうに!STAUBのシンプル野菜レシピ
2 しっとり、やわらか、旨味たっぷり!STAUBの肉料理
3 ふんわり、ほろほろ、旨味が凝縮!STAUBの魚介料理
4 食材の旨味だけでだしいらず!STAUBの煮込み&スープ
5 ふんわり、もっちり、かまど炊き仕上げ!STAUBのごはん料理
6 こねずに混ぜるだけ!ふわふわ、もっちり STAUBのできたてパン

[日販商品データベースより]

ストウブを使うと、素材のうまみが凝縮され、少ない調味料でもおいしい料理をつくることができます。本書では、無水調理をはじめ、揚げ物、ごはん、パンに至るまで、ストウブでできる料理を数多く紹介しました。いつものおかずがごちそうに変わる、ストウブの魔法を実感してください。

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