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- 栄養教育論 第5版
-
- 価格
- 2,750円(本体2,500円+税)
- 発行年月
- 2018年09月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784762028458
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[BOOKデータベースより]
1 栄養教育の概念(栄養教育の目的・目標;栄養教育の対象と機会)
2 栄養教育のための理論的基礎(行動科学の理論やモデルと栄養教育;行動科学の理論とモデル ほか)
3 栄養教育マネジメント(健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント;栄養教育の目標設定 ほか)
4 ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育(妊娠期の栄養教育の留意事項;栄養教育プログラムの実際 ほか)
5 栄養教育の国際的動向(わが国と諸外国の食生活の比較;先進国における栄養教育 ほか)