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[BOOKデータベースより]
医者が太鼓判。糖質２０ｇ以下の食事をラクに続ける！いつでも冷凍庫から出して１０分で食べられる健康食！冷凍でおいしくなる調理法、冷凍で栄養価が上がる食材、冷凍すべき食材ベスト１０ｅｔｃ．
第１章 医者が教えるやせる冷凍作りおき（やせる冷凍作りおきはここがスゴイ！；手間なしでおいしく続けられる３ステップ ほか）
[日販商品データベースより]第２章 冷凍するからおいしくなる！肉と魚のボリュームおかず（肉類；魚類）
第３章 まるで炭水化物！主食風の満腹おかず（主食風；豆腐）
第４章 まだまだ食べ足りない？もう１品のサブおかず（野菜；卵類 ほか）
夏に向けて、ダイエットしたい気持ちはマックス! でも暑くて料理は面倒だわ、作りおきは傷みやすい時期だわ、ビールは旨いは、悩ましい季節です。本書では、糖質オフの第一人者の医師によるダイエットレシピを 「冷凍保存」して、いつでも食べられるようアレンジ。そのまま冷凍できる糖質オフ食材の冷凍方法から、半調理冷凍、手作り冷凍食品、おいしい解凍方法など、夏を乗り切る作戦満載です。日本初! 医者が教えるやせる冷凍保存レシピ集です。