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[BOOKデータベースより]
１ ブランド牛を知る（但馬牛；神戸ビーフ ほか）
２ 肉大全（部位の解説；サーロイン ほか）
３ 焼肉の流儀（焼肉の食べ方、マナー；タレと薬味 ほか）
４ 和牛を食べられるオススメのお店（蕃 ＹＯＲＯＮＩＫＵ；炭火焼肉なかはら ほか）