汁かけごはん

駒草出版
田内しょうこ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2018年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784905447962

内容情報

[BOOKデータベースより]

あったか煮ものから、暑い季節の冷たい汁ものまで、春夏秋冬、３６５日、毎日おいしい汁かけごはん。何も作りたくないときに時短で手早く。野菜もたっぷりとりたい、作りおきもしたい、夜遅くにチャチャッと済ませたいときにも。

１章　ごはんにかけたいつゆだく煮もの（鶏手羽元のクローブ煮；山椒入り肉じゃが　ほか）
２章　そのままでもおいしいスープ（スンドゥブチゲ；牡蛎のチャウダー　ほか）
３章　アレンジごはんでおもてなしにも（魚介のスパイシーブイヤベース＆グリーンライス；ミートボールときのこのサワークリーム煮＆レンズ豆ごはん　ほか）
４章　１０分で作れるクイック汁かけ（深川めし；担々スープごはん　ほか）
５章　春夏においしい冷たい汁かけごはん（アジときゅうりの冷汁；山形風だし　ほか）

[日販商品データベースより]

思わず「おいしそう！」と言葉が出てしまう『汁かけごはん』のレシピの数々をまとめてみました。
どれか一つでも作ってしまえば、虜になってしまうこと必至!
著者の田内しょうこさんが厳選した40種の汁かけごはんだけではなく、おいしくしてくれる基本のだし、保存方法までコラムも充実した一冊。
この本をヒントに、皆さま独自の「汁かけごはん」にも挑戦してくださることを願っています。