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[BOOKデータベースより]
多様化・国際化する食材！主婦の考える食の安心・安全を読み解く統計資料集。
第１章 食の安全に関する意識
第２章 食と健康に関するデータ＆意識
第３章 食品・食材の安全性に関するデータ＆意識
第４章 食品衛生・食品表示に関するデータ＆意識
第５章 鳥インフルエンザ・家畜伝染病・ＢＳＥ等に関するデータ＆意識
第６章 東日本大震災関連の食の安全に関するデータ＆意識