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[BOOKデータベースより]
クラウドブレッドを魚焼きグリルで手軽に焼く方法を紹介。糖質オフながら、栄養満点で腹持ちもバツグンのクラウドブレッドで、好きな具材をサンドしたり、のせたり、巻いたり…。主食やスイーツをクラウドブレッドに置き換えることで、美容、健康へのメリットは無限大！生地のアレンジも紹介。
１ つくりおき（バターチキンカレー／きのこと豚肉のクリーム煮；にんじんとズッキーニのツナ入りラペ／大豆のチリビーンズ／かぶとサーモンのレモンマスタードマリネ ほか）
２ メイン（朝食（カッテージチーズと生ハムのサラダピザ風／クラウドブレッドミニのかんたんエッグベネディクト風；ちぎりクラウドブレッドのパングラタン ほか）；ランチ（おりたたみＢＢＱポークサンド；海老アボカドのラップサンド ほか）；夕食（蒸しキャベツのシーザーサラダ／チーズバーガー；きのことクレソンのステーキサンド ほか））
３ パテ（スモークサーモンパテ；ブロッコリーとアボカドのアンチョビディップ／明太クリームチーズディップ ほか）
４ スイーツ（ベリートライフル／いちごのクリームロールケーキ風；チーズクリームのポケットブッセ／豆腐クリームのティラミス ほか）