基礎からわかるおいしいモモ栽培

農山漁村文化協会
富田晃　

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2018年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784540161186

内容情報

[BOOKデータベースより]

安定多収の「樹勢管理」とは？「着果調節」はどのように？品質重視・食味がぶれないおいしいモモづくりの実際を、基礎から学ぶ。初心者から、また初心にかえって学び直したいベテラン農家、栽培の基礎を伝えたい指導者にまで役立つ１冊。

おいしいモモづくりの基本―おさえておきたい生育特性
基本編（開園・植え付けと若木の管理；モモの有望品種）
実際編（１２〜２月　休眠期から春先の作業（整枝・せん定、潅水、防除）；３〜４月　開花・結実期の作業（摘蕾・摘花、人工受粉、潅水）；５月　幼果期の作業（摘果、袋掛けほか）；６〜７月　果実肥大期の作業（着色管理、新梢管理、園地の排水対策・防除）；７〜８月　収穫期の作業（収穫、出荷）；９〜１１月　収穫後の作業（縮間伐、秋季せん定、土づくり、施肥）；おもな病害虫と生理障害）

[日販商品データベースより]

施肥、整枝剪定の「樹勢管理」と、摘蕾・摘花/果の「着果調節」を軸に、安定高収のための基礎をていねいに解説。味の不揃い、待ったなしの軽労化対策など現場の課題に、長年の研究・指導の経験から答える。