クラフトスピリッツ

柴田書店
エリック・グロスマン　清宮真理　平林祥　

• 価格: 4,400円（本体4,000円＋税）
• 発行年月: 2018年01月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784388353521

内容情報

[BOOKデータベースより]

こんな情報がほしかった！世界のハンドクラフテッドスピリッツ。時代を先駆ける蒸溜家が最高品質の原材料とていねいな少量生産にこだわって造った、２５０種類以上のスピリッツを紹介。あなたのお好みはマティーニ？ピスコ・サワー？それともカイピリーニャ？最先端を行くミクソロジストが提案するカクテルレシピが満載。自分で選んだフレーバー素材をベーススピリッツにインフューズ。オリジナルのインフュージョンを駆使して、あなただけのシグネチャーカクテルをつくってみよう。

スピリッツを知る
ウオッカ
ジン
ウイスキー、バーボン、ライ
ラム
ブランデー、コニャック
アガベスピリッツ
アブサン、白酒、焼酎ほか

[日販商品データベースより]

クラフトスピリッツとは、高品質の材料と丁寧な小規模生産にこだわった「手造り」志向のスピリッツ製品のこと。
ジン、ウオッカ、ウイスキー…あらゆるジャンルで、先駆的な蒸溜家たちが個性あふれるハイレベルな製品をリリースしています。
その250銘柄をガイドするとともに、スピリッツを使ったインフューズのメソッド（「クラフトカクテル」の第一歩！）、
そしてミクソロジストが提案する最新カクテルレシピを多数紹介。

※本書は2016年刊行の『CRAFT SPIRITS』（DK社）の日本語版です。