しずおか老舗味物語

のれんを守り続ける７９の名店
ぐるぐる文庫Ｓｐｅｃｉａｌ　

静岡新聞社
静岡新聞社　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2018年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784783819981

内容情報

[BOOKデータベースより]

料亭・割烹
鰻・鮨・天ぷら
和食
蕎麦
洋食
ラーメン・中華
居酒屋・バー
喫茶店・甘味処
お取り寄せできる老舗の味

[日販商品データベースより]

安土桃山時代創業のとろろ屋、明治から続く割烹料亭、大正時代に屋台から始まったラーメン店、昭和30年代生まれの純喫茶…。長い年月を経て、今も変わらず愛されている県内の老舗79店を紹介する。創業時のエピソードや看板メニュー誕生の秘話を、貴重な史料や写真と共につづる。文人墨客との交流も老舗たる所以。意外な歴史を知って、さらに味わいも深まるはず。