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寒い冬の日には、日本酒が恋しいもの。脂がのった鮮魚の刺身、豆腐や冬野菜の小鍋、焼鳥や串カツ、珍味まで。京都には日本酒に合う料理がいっぱい。今回は、日本酒の初心者や多くの日本酒を試してみたい人向きに、利き酒ができる店を紹介。また、魚自慢や料理自慢の店、京都伏見の銘酒から酒蔵、洛中にある地元に愛される蔵元まで案内。冬限定の日本酒や京の地酒も誌面が許す限り掲載。おいしい酒と料理が食べられる店、自分好みの日本酒をみつけられる特集です。