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UーCANの調理師速習レッスン 2018年版

ユーキャンの資格試験シリーズ 

ユーキャン 自由国民社
ユーキャン調理師試験研究会 

価格
1,728円(本体1,600円+税)
発行年月
2017年12月
判型
A5
ISBN
9784426610241

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内容情報
[BOOKデータベースより]

平成29年度試験の最新傾向を反映!試験に必要な重要ポイントに的を絞ったレッスン!充実の欄外解説で、理解度アップをお助けします!便利な別冊「要点さくさくCheck&Clear!」

1 公衆衛生学
2 食品学
3 栄養学
4 食品衛生学
5 調理理論
6 食文化概論

[日販商品データベースより]

試験会場でも役立つ、別冊要点ポイントチェック集の「要点さくさくCheck&Clear!」がついてパワーアップ!
ユーキャン通信講座の「よくわかる」エッセンスを凝縮した、調理師試験対策の基本書です。
忙しい方でも効率的に学習を進められるよう、出題傾向の徹底的な分析から重要ポイントを厳選して解説しています。
改正情報もしっかり反映しているので、平成30年度試験対策に最適です。
−おもな特長−
◆赤シートつきなので、効率的に知識を定着!
◆レッスンごとに頻出度を3段階(A・B・C)で表示!
◆文章だけではわかりにくい内容は、豊富な図表・イラストでサポート!
◆「用語」「ぷらすわん」など、充実の欄外解説で理解が深まる!
◆レッスン末の「チェック&テスト」で、学習内容の復習と理解度チェック!
◆別冊「要点ポイントチェック集」でスキマ時間も有効活用!
◆問題演習は姉妹書『重要過去問&予想模試2回』で!

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