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[BOOKデータベースより]
店に行くより早くて安くておいしい!おうちが酒場になる!オツなあて121レシピ。
1 とにかくすぐ飲みたいときの火を使わないおつまみ
[日販商品データベースより]2 さっと作れて気が利いてる人に出せるおつまみ
3 「明太子」「のり」「ブルーチーズ」「ドライフルーツ」「さかな缶」私の偏愛食材で作るおつまみ
4 焼くだけ・炒めるだけ・ゆでる、煮るだけの「だけ」つまみ
5 どうしても食べたいときの少ない油で揚げつまみ
6 カロリーなんて気にしない!禁断の〆ご飯&〆麺
火を使わないレシピや、混ぜるだけ、あえるだけ、さっと炒めるだけ。
簡単なのに気が利いていて、テーブルが華やぐ。
ざっくり作っても、ちゃんとおいしく、
酔っぱらっていても作れるように、材料も手順もシンプル。
そんなオツなつまみ・121レシピを集めました。
「おつまみを考えるのが大好き」という著者の山脇りこさん。
なぜなら、おつまみは発想勝負だから。
普段一緒に組み合わせることのない食材をあわせるもよし、
味付けにひと工夫して、「これって何が入っているの?」と驚かせるもよし。
作るのも食べるのも楽しくなる、そんなおつまみレシピ集です。
■酔っぱらっていても作れるつまみとは?
・どんなに料理が苦手でも作れるほど簡単!
・材料も最小限。コンビニでも買える?くらいの身近な材料で作れます
・調理時間10分以内。中には1分で完成するメニューも!
・食材の旨みを生かしたシンプルかつ、お酒に合うメニューです!
・夜中に飲むことも考えて、ヘルシーなメニューも取り揃えています!