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[BOOKデータベースより]
戦時下での「学校給食」関連資料を収録。大正〜昭和２０年までの体位向上のための栄養指針や、関東大震災時の給養活動写真を掲載した栄養研究所彙報など、得難い資料集から日本の食育を考える、第三回配本ここに刊行。
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現代医学と先哲養生訓（小澤修造／昭和一六（一九四一）年／文明社）