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[BOOKデータベースより]
ＮＹと食をつくる、働き者たちの人生。
１ ゼロからのスタート
２ のれんを受け継ぐ
３ 食らいつく人々
４ メイキング・オブ・シェフ
５ パーティーの流儀
６ お店に立つ
７ ペアリング
８ 大人数の食事
９ カウンターカルチャー