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[BOOKデータベースより]
多様化してきた「本場」のスパイスカレー
主材料別の掲載カレーのさくいん
解説 北インド、南インド、スリランカのカレーの特徴（インド・スリランカ料理教室Ｋｕｍｂｕｒａ（クンブラ）主宰 古積由美子）
人気店のスパイスカレー（ドゥルガダイニング（神奈川・茅ヶ崎）；南印度ダイニング（東京・中野）；スパイスヴィレッジインドテイ；マサラワーラー；スリランカの家庭料理シーギリヤ（大阪・阿波座） ほか）