たこ焼繁盛法

旭屋出版
森久保成正　

• 価格: 2,090円（本体1,900円＋税）
• 発行年月: 2017年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784751112649

内容情報

[BOOKデータベースより]

メニュー構成、売れる味、売り方のコツ、店頭のポイント、客席の工夫、売れる立地。たこ焼を“軸”にした人気店づくり。

「たこ焼の商売」に適した立地とは。
たこ焼店では外観が最重要ポイントに。
店頭にスペースがあれば、なお有利に商売できる。
たこ焼店のための売れる店内設計
たこ焼店の儲けるメニュー構成。
たこ焼の売れる味を追求する
たこ焼の技術
飲食店営業の基本は、たこ焼店でも基本中の基本。
たこ焼店の販促・イベント繁盛法　春の販促
たこ焼店の販促・イベント繁盛法　初夏の販促
たこ焼店の販促・イベント繁盛法　夏の販促
たこ焼店の販促・イベント繁盛法　秋の販促
たこ焼店の販促・イベント繁盛法　冬前の販促
たこ焼店の販促・イベント繁盛法　年末の販促
宴会シーズンの対策