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価格：880円（本体800円＋税）
【2024年01月発売】
価格：1,628円（本体1,480円＋税）
【2004年04月発売】
価格：968円（本体880円＋税）
【1996年09月発売】
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世界三大料理の一つであるトルコ料理の家庭料理から宮廷料理までの多彩なレシピ１００点を、現地の食材や食文化とともに紹介。