雑誌: ｄａｎｃｙｕ　（ダンチュウ）　２０１７年　０５月号:オンライン書店Honya Club com

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ｄａｎｃｙｕ　（ダンチュウ）　２０１７年　０５月号

月刊プレジデント社

価格: 897円（本体815円＋税）
発売日: 2017年04月06日
判型: Ａ４変
JAN: 4910060050579
雑誌コード: 06005-05

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内容説明

「食」　のエンターテインメントマガジン

内容情報

春にして
焼鳥を想う。
春だから
春巻と春雨が
恋しいの？

焼鳥を食べに。

佐賀県伊万里市で焼鳥の常識がぐるり
ドライブイン鳥の奇跡

明日の一串がちょっとおいしくなる雑学をあなたに
焼トリビア
「鳥しき」が支持される理由を徹底解剖！　
美味しい焼鳥のこと。

サインは部位！　
あの部位はどこだ？

東京と野毛に羽ばたく、愛と平和の１８軒！　
焼鳥ウッドストック
「武ちゃん」　東京・銀座
「炭火焼鳥　鳥恵　上野黒門」　東京・御徒町
「焼鳥　瀬尾」　東京・東京
「焼鳥　山もと」　東京・三鷹
「焼鳥　茜」　東京・神楽坂
「スマイリー城」　東京・石神井公園
「トリノ」　神奈川・野毛
「母家　池袋本店」　東京・池袋
「信濃屋」　東京・五反田
「焼鳥　晴京」　東京・新宿御苑
「備長炭焼鳥　鳥雅」　東京・永福町
「焼鳥　きなり」　東京・早稲田
「焼肉鳥ｇｇじじ」　東京・恵比寿
「田毎」　東京・浅草
「やき鳥　まさ吉」　東京・武蔵小山
「五味鳥」　東京・北千住
「焼鳥　やむちゃん」　東京・飯田橋
「焼鳥　今井」　東京・外苑前
刺しつ、刺されつ。焼鳥串を巡る散歩の始まり
串の話を聞け！　

焼鳥串コレクション２０１７
この串、と～まれ！　

フレンチシェフが教える「鶏を焼く」技術
これも、焼鳥
もも肉焼き／手羽焼き　／　ささみのホイル焼き
胸肉焼き　／　砂肝のオイル焼き

鶏を知り尽くした築地の老舗鶏肉店が指南
鶏白湯スープからつくるしお親子丼

日本一焼鳥好きな県民性のルーツを追う。
福井では焼鳥を食べるとき
「秋、行こっさ」と言う。

羽鳥慎一さんは焼鳥がお好き？
縁あって、焼鳥の話

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