内容情報
[BOOKデータベースより]
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お役立ちレシピから、洗練されたテーブルセッティング、ゲストを迎える美しい小物やワイン選びまで。江崎グリコ社長夫人として日々実践してきた「一流のおもてなし」。
１ ハレの日には華やかな料理で（満足感のあるローストビーフでゴージャスに；豪快な塊肉で初夏の食卓）
２ 記念日はテーマを決めて（ルビー婚のお祝いテーブル；春は優雅におすし尽くし；彩り豊かに気軽なブッフェ）
３ キーワードはワイン！（スパークリングワインで女子会；かんたん華やかワインのおつまみ；ワインがすすむ！和のごはん）
４ おもてなしは一点豪華主義！（見目麗しきパイ包み―ゲストの歓声もご馳走；子どもも大好きなミートローフが主役）
「婦人公論」の好評連載「ヘルシーキッチン」「ふたりの食卓」に、芦屋の教室で新規撮影した「おもてなしの極意」を加えて１冊に。レシピだけでなく、ホームパーティーに欠かせないしつらえなども満載。
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「婦人公論」の好評連載「ヘルシーキッチン」「ふたりの食卓」に、芦屋の教室で新規撮影した「おもてなしの極意」を加えて1冊に。