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[BOOKデータベースより]
ミクソロジーラボラトリー 代表取締役Grand Mixologist 南雲主于三
[日販商品データベースより]バーバーンズ オーナーバーテンダー 平井杜居
バーキース オーナーバーテンダー 井伊大輔
バーアルバ オーナーバーテンダー 武田慎生
バーカプリス オーナーバーテンダー 福島寿継
バーヴィータ オーナーバーテンダー 亀島延昌
バーオガスタターロギー オーナーバーテンダー 品野清光
バーターロギーソナ オーナーバーテンダー 榊原利生
バーチェロ オーナーバーテンダー 稗田浩之
バーバイタミンジー ソムリエ/ウイスキーエキスパート 柿崎祐介〔ほか〕
お酒を使わないで作る、カクテルに見えるけれどカクテルとは別のお洒落な飲み物、モクテル。お酒が飲めない人も、お酒が飲める人も楽しめるモクテルの魅力を、人気店のレシピとともに紹介する。