中川優さんの家庭で作れる「本格中華」

料理教室で大人気！

光文社
中川優　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2016年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784334978921

内容情報

[BOOKデータベースより]

四川料理の名店、東京・千駄木「天外天」の味があっという間においしく作れる！「食べたい！」一生ものレシピがずらり４０品。

１　定番中華を家庭で！（麻婆豆腐；棒々鶏　ほか）
２　パパッと和えて、炒めて、かけて！（エビのマヨネーズ和え；ザーサイとキュウリの和え物　ほか）
３　みんな大好き麺、ごはん（上海焼きそば；あんかけ焼そば　ほか）
４　元気をつくるスープ（コーンスープ；野菜スープ　ほか）
５　幸せの中華デザート（やわらか杏仁豆腐；マンゴープリン　ほか）

[日販商品データベースより]

四川料理の名店、東京・千駄木「天外天」の味が、あっという間においしく作れる。中川シェフが１０年前に始めた「天外天の料理教室」で何度もリピートされている、一生ものレシピを４０品紹介。