内容情報
[BOOKデータベースより]
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煮込んでおいしいおかずスープ（ひと皿完結！主食スープ；野菜ひとつからでも！１日分の野菜がとれるスープ；食べごたえ満点の具だくさんスープ；野菜のポタージュとひんやりスープ）
ラクしておいしい満腹なべ（ひとつのなべで二度おいしいダブル食感なべ；テイスト別！「定番なべ」と「アイディアなべ」；汁なしでもおいしい！蒸しなべ）
材料をなべに入れて、あとは煮るだけ。初心者でも失敗なし、なのに絶品。ありそうでなかった、冬の２大あったかメニュー「スープ」＆「なべ」が１冊に。１品作ればおかずいらずの満足レシピ。
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のマークが目印です。
①１レシピ（二人分）で１日分の野菜350ｇ以上がとれる。 ②野菜だけでなく、たんぱく質も入っているので、ごはん（orパン、麺）を添えれば、バランスのよい満腹の献立。また、今回は使う野菜の数（1個～5個）切りにして、買い物や下ごしらえの手間から自分に合わせて選びやすいように構成。カロリー、野菜何gをとれるかも表示。最近のスープのトレンドである、具だくさんの「おかずスープ」という言葉と、鍋のトレンドである「魅せなべ」（＝見た目も楽しい）という言葉にぴったりの、堤先生ならではの迫力あるビジュアル＆はずさないおいしさです。