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[BOOKデータベースより]
体のあちらこちらで大奮闘!栄養素がこんなに面白いキャラだったなんて!楽しく知ってキレイに健康に!
1章 三大栄養素と食物繊維(三大栄養素って何?;タンパク質 ほか)
2章 ビタミン(ビタミンって何?;ビタミンA ほか)
3章 ミネラル(ミネラルって何?;カルシウム ほか)
4章 機能性成分とその他の食品成分(機能性成分って?;ポリフェノール ほか)
その他の栄養素(ラクトフェリン;カゼイン ほか)
とっつきにくい栄養素をキャラクターでわかりやすく紹介する解説書。メインキャラクターの“20代働く女子代表”の乱子といっしょに、栄養素たちが体の中でどんな働きをしているのか楽しく覚えられる。
「栄養素」を、キャラクターでわかりやすく紹介!どんどん読みたくなる、いちばんやさしい「栄養素」についての解説書です。