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価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2013年02月発売】
価格：3,080円（本体2,800円＋税）
【2017年12月発売】
価格：2,860円（本体2,600円＋税）
【2023年07月発売】
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[BOOKデータベースより]
プティガトーとアントルメ（ルノートルとの出会い；パリへの憧れ；“ベル・エポック”のパリで；削ぎ落としたデザインの美しさ；日常の中の上質；普遍性を追い求めて）
[日販商品データベースより]デザート（レストランの悦び）
基本のパーツと動作
日常の中の上質と普遍性を求めて。著者のお菓子作りをパリの空気をまとったような美しい写真と丁寧な解説で紹介。ファンにはおなじみのパリセヴェイユの定番菓子、著者が大切にしている皿盛りデザート全５３品掲載。