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[BOOKデータベースより]
人気のサラダ料理（鶴林 よしだ；タベルナ・アイ；レストラン セビアン；ＣＨＩＮＥＳＥ酒場 炎技；ＬＩＦＥ ＫＩＴＡＳＡＮＤＯ）
[日販商品データベースより]創作サラダ料理（野菜サラダ・シーザーサラダ；シーフードサラダ；トマトサラダ；ポテトサラダ；バーニャカウダ・カプレーゼ；その他サラダ）
割烹「鶴林よしだ」、イタリア料理「タベルナ・アイ」、レストラン「セビアン」など、人気店のサラダ料理の他、創作サラダ料理を紹介。さらに、人気のサラダソース・ドレッシングのレシピも掲載。