濃い味、うす味、街のあじ。

１４０Ｂ
江弘毅　奈路道程　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2016年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784903993263

内容情報

[BOOKデータベースより]

通りのざわめき、仕込みの音と匂い、店内の熱気まで届き、「おいしい口」になる。“街場の名人”江弘毅の大阪・神戸・京都・宝塚・尼崎・東大阪「いい店、たまらん街」３７の物語。毎日新聞の人気連載、ついに書籍化！

ここにしかない、街の味（いこい（大阪・中津／居酒屋）；バー・ウイスキー（大阪・道頓堀／バー）　ほか）
「おいしい口」にさせる街と店（まつりや（大阪・心斎橋／ちりとり鍋）；七福神（大阪・ぶらり横丁／串カツ）　ほか）
「時間」が凝縮された街の味（マヅラ（大阪・駅前第１ビル／バー）；篠田屋（京都・三条京阪／うどん・そば・丼）　ほか）
あたらしい顔がつくる街の味（ＫＩＭ／ゴスペル（神戸・トア山手／韓国料理・バー）；旧ヤム邸中之島洋館（大阪・中之島／カレー）　ほか）

[日販商品データベースより]

"街と店の「関係性」を著者・江弘毅ならではの視点で掘り下げ、通りのざわめき、仕込みの匂い、店内の熱気まで伝わってくるライブ感満載の一冊。“街場の名人""江弘毅の大阪・神戸・京都「いい店、たまらん街」37の物語。"