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[BOOKデータベースより]
小鉢の趣向膳
[日販商品データベースより]お造り・刺身
酢の物・和え物
煮物
焼き物・揚げ物
「小鉢の料理」作り方
平成１５年刊、旭屋出版ＭＯＯＫ「人気の小鉢料理」に、新たに小鉢料理を追加撮影し、再編集構成、改題し書籍化。小鉢の趣向膳から、酢の物・和え物、焼き物・揚げ物まで、様々な小鉢を紹介。