- 近代食堂 ２０２６年 ０６月号
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月刊 旭屋出版
- 価格
- 1,870円（本体1,700円＋税）
- 発売日
- 2026年05月21日
- 判型
- Ａ４変
- JAN
- 4912029670668
- 雑誌コード
- 02967-06
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【2026年06月22日発売】
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できる店長はコレをやる！
成果を上げている実力店長の秘訣を大公開
店長の取り組み方次第で、店舗の業績も現場の雰囲気も大きく変わる―
これは以前から言われてきたことです。
一方で、飲食店を取り巻く経営環境が大きく変化し、店長に求められる
資質やスキルもアップデートされています。
本特集では、「できる店長」はコレをやる！をテーマに、
人気店の具体的な取り組みを紹介し、実務に活かせるヒントをお届けします。