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建帛社 高畑京也 蔡晃植 齊藤修 今村綾
点
第1章 バイオテクノロジーの背景第2章 微生物の利用第3章 酵素の利用第4章 遺伝子工学技術への利用第5章 植物のバイオテクノロジー第6章 動物のバイオテクノロジー第7章 環境とバイオテクノロジー第8章 食品機能とバイオテクノロジー第9章 食環境とバイオテクノロジー第10章 医療とバイオテクノロジー第11章 再生医療とバイオテクノロジー技術
基礎教養課程における「バイオテクノロジー概論」「バイオテクノロジー入門」テキスト。バイオテクノロジー発展の背景および基本的な技術の概論,微生物利用,酵素利用,遺伝子工学技術利用の観点からバイオテクノロジーの発展に寄与した技術について解説し,植物,動物,環境,食品機能,食環境ならびに医療分野におけるバイオテクノロジーの応用について各論的に述べる。そして,再生医療の現状と展望についても盛り込んだ。
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1位
又吉直樹
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一覧を見る
[BOOKデータベースより]
第1章 バイオテクノロジーの背景
[日販商品データベースより]第2章 微生物の利用
第3章 酵素の利用
第4章 遺伝子工学技術への利用
第5章 植物のバイオテクノロジー
第6章 動物のバイオテクノロジー
第7章 環境とバイオテクノロジー
第8章 食品機能とバイオテクノロジー
第9章 食環境とバイオテクノロジー
第10章 医療とバイオテクノロジー
第11章 再生医療とバイオテクノロジー技術
基礎教養課程における「バイオテクノロジー概論」「バイオテクノロジー入門」テキスト。
バイオテクノロジー発展の背景および基本的な技術の概論,微生物利用,酵素利用,遺伝子工学技術利用の観点からバイオテクノロジーの発展に寄与した技術について解説し,植物,動物,環境,食品機能,食環境ならびに医療分野におけるバイオテクノロジーの応用について各論的に述べる。そして,再生医療の現状と展望についても盛り込んだ。