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[BOOKデータベースより]
驚きの郷土寿司をわが家でアレンジ。失敗しない酢飯のつくり方大公開!子どもと一緒に、ホームパーティに大活躍。寿司の伝道師・岡田大介の絶品レシピ。
春のおうち寿司(2月〜4月)
夏のおうち寿司(5月〜7月)
秋のおうち寿司(8月〜10月)
冬のおうち寿司(11月〜1月)
とっさのおうち寿司(番外編)
郷土寿司を訪ねる
新進気鋭の寿司職人・岡田大介が、各地で受け継がれてきた郷土寿司を作りやすくアレンジ。行事やパーティにぴったりなおうち寿司を提案する。失敗しない酢飯のつくり方も大公開。
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新進気鋭の寿司職人が各地で受け継がれてきた郷土寿司を作りやすくアレンジ。行事やパーティにぴったりなおうち寿司を提案します。