大豆のへんしん図鑑 ３

大豆とくらべる食べ物のへんしん　

小峰書店
谷本雄治　稲垣栄洋　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2016年03月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784338303033

内容情報

[BOOKデータベースより]

とうもろこし、小麦、米、牛乳、サトウキビ、魚のへんしんを大豆とくらべて紹介。

えだ豆とスイートコーン
ポップコーン
コーンミールとコーンスターチ
大豆と小麦
小麦粉を使ったおかし
小麦粉のめん
いろいろなパスタ
大豆と大麦
煮豆とご飯
もち、おかゆ、赤飯
米の粉でつくるおかし
米が発酵した食べ物
豆乳と牛乳
バター、ヨーグルト、チーズ
牛乳を使ったおかし
大豆とサトウキビ
いろいろなさとう
かまぼこ、ちくわ、さつまあげ
魚のいろいろなへんしん

[日販商品データベースより]

小学校３年生の国語で習う、大豆のへんしんの調べ学習に役立つ決定版。本書では、米・麦・とうもろこし・サトウキビ・魚・牛乳が、それぞれ、どのような食品に変身するかを、大豆の変身と関連づけて説明。