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話題の新店から名店まで
推しとんかつ
今号は「とんかつ」を大特集。誰もが目と胃を奪われていく“かつ”は、完璧で究極の気軽な贅沢。金輪際出会えないなんてないけれど、食べたいメニューの上位にいつもいる。Ａｈ その姿と味わいで誰も彼も虜にしていく。こんがりした姿が、溢れ出す旨みが……唯一無二じゃなくても、私にとって絶品なかつ〓 歌にして口ずさみたくなるような、新店、名店、街の名店、お酒充実の店……小誌が激推しする、その名も“推しかつ”を集めました。
【今月の特集】
・無性に食べたくなるご馳走です！ 推しとんかつ
・立ち上がる湯気に、香り華やぐ お湯割りの新世界
・真冬の寒さもとろけそう あったかスイーツ
【今月の連載】
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・コヨイのカヤノ／茅野愛衣［第６２杯］
・たまＧＯ！／ラズウェル細木［第４３回］
・酔滴のラダー／［Ａｌｅｘａｎｄｒｏｓ］磯部寛之［四十三滴目］有楽町
・おいしい往復書簡／マッキー牧元×門上武司［第１２６回］ 小籠包
・覆面ライターの１ヶ月食ダイアリー［第１１０回］
・杜氏の晩酌［第四十三回］
・写真家 森山大道「Ｗｅｅｋｅｎｄ」