マイコフィリア

きのこ愛好症
Ｍｙｃｏｐｈｉｌｉａ．

パイインターナショナル
ユージニア・ボーン　佐藤幸治　田中涼子　吹春俊光　

• 価格: 2,530円（本体2,300円＋税）
• 発行年月: 2016年01月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784756244055

内容情報

[BOOKデータベースより]

キノコ狩りから新薬開発、エネルギー問題、催幻覚性キノコまで、人気フードライターがキノコと菌類の王国を巡る、発見の旅を描いたエッセイ。キノコに夢中になっている人は、あらゆる場所にキノコを見出し、ものごとの全てはキノコが原因で起きている、と考えている。そんな菌類愛好症の人々が織りなす素晴らしきキノコの世界！

キノコ狩りという名の饗宴
菌学会で出会った、魅力的なキノコ博士たち
役に立つ菌類、破壊する菌類、寄生する菌類
キノコハンター、キノコ泥棒、キノコ狂
キノコを育てる人々
官能のキノコ、トリュフ
マッシュルームのすべて
キノコは新時代のスーパーフード
薬になるキノコ、毒になるキノコ
マジックマッシュルームの誘惑
マイコテクノロジー―菌類応用技術という魔法
私たちは菌の集合体である

[日販商品データベースより]

キノコ狩りから新薬開発、エネルギー問題、催幻覚性キノコまで、人気フードライターがキノコと菌類の王国を巡る、発見の旅を描いたエッセイ。菌類愛好症の人々が織りなす素晴らしきキノコの世界。