内容情報
[BOOKデータベースより]
[BOOKデータベースより]
あんこの基本（あんこの種類／市販のあんこを活用して／小豆ができるまで；小豆あんの作り方 ほか）
和のおやつ（どら焼き；おはぎ ほか）
焼き菓子（パウンドケーキ；マフィン ほか）
カップデザート（あたたか切餅ぜんざい；冷やし豆腐白玉ぜんざい ほか）
こぼれあんこレシピ（ドーナツ；とっても使えるあんこペースト ほか）
定番の和おやつをはじめ、ケーキやスコーンなどの焼き菓子、とても簡単なカップデザートなど、和素材とも洋素材とも相性がよいあんこの可能性が広がるお手軽レシピをたくさん紹介。あんこ好きも納得の１冊。
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- カスタードのおやつ
-
価格：1,430円（本体1,300円＋税）
【2016年11月発売】
- 米粉で作るうれしい和のおやつ
-
価格：1,540円（本体1,400円＋税）
【2022年05月発売】
- 短時間で作れる！焼かないケーキ
-
価格：1,430円（本体1,300円＋税）
【2015年07月発売】
のマークが目印です。
体にやさしくおいしいあんこ。
和菓子だけでなく、焼き菓子やアイスのフレーバーとしても人気が高く、
幅広い年齢の人に好まれています。
実はあんこは豆類の中でも水に浸ける下準備の必要がなく、手間をかけずに炊くことができる優れもの。
好みの甘さに調整できるのもうれしいポイントです。
また、きな粉や抹茶などの和素材だけでなく、生クリームやクリームチーズなどの洋素材との相性がよいので、
組み合わせ次第で完成の味の幅は無限に広がります。
残ってしまったら冷凍保存ができるので、冷凍しておけば毎日作りたてのおいしい味がいつでも楽しめます。
この本ではそんなあんこを使ったお菓子のレシピを紹介。
はさむだけ、重ねるだけ、のせるだけの簡単なお菓子をはじめ、
定番の和のおやつ、意外な組み合わせが楽しい焼き菓子、そしてカップデザートなど、
あんこ＋αの意外な組み合わせを楽しめる新感覚のお菓子も紹介します。
作り方を写真で追って説明しているので、
はじめてお菓子を作る人でもきちんとわかるはず。
和菓子は作るのが難しいですが、あんこのおやつならば手軽に作ることができ、
そして体に優しい味を毎日楽しめます。
あんこがもっと身近になる一冊を、ぜひご覧ください。