図解よくわかるブルーベリー栽培

品種・結実管理・良果多収

創森社
玉田孝人　福田俊　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2015年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784883403011

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　ブルーベリーの生態・分類・品種（果樹としてのブルーベリーの特徴；家庭果樹としても魅力いっぱい；ブルーベリー樹の形態的特徴　ほか）
第２章　ブルーベリーの栽培管理の基本（樹の一生と１年の成長周期；栽培にあたっての立地条件；開園準備と植えつけの実際　ほか）
第３章　ブルーベリー果実の成分・機能・加工（ブルーベリー果実の品質評価；食品としての特徴と成分、機能；果実の利用加工のポイント）