- ベターホームの和食の基本
-
五七五で覚える調理のコツ
ベターホーム出版局 地方・小出版流通センター
ベターホーム協会- 価格
- 1,540円（本体1,400円＋税）
- 発行年月
- 2015年04月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784865860078
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[BOOKデータベースより]
煮もの（主菜になる煮もの；副菜に向く煮もの ほか）
焼きもの 生もの（あじの塩焼き；さんまの塩焼き ほか）
おひたし 酢のもの あえもの（ほうれんそうのおひたし；しゅんぎくと菊のおひたし ほか）
揚げもの ごはんものほか（揚げもの；卵料理・鍋もの ほか）