女子栄養大学栄養クリニックのシニアの作りおきらくらくごはん

１品→３品にアレンジできる簡単レシピ

ＰＨＰエディターズ・グループ ＰＨＰ研究所
今泉久美　女子栄養大学栄養クリニック　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2015年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784569827186

内容情報

[BOOKデータベースより]

野菜の作りおきとアレンジ、大根の甘酢漬けなど３２品。肉の作りおきとアレンジ、鶏肉のレモン塩ゆでなど１６品。魚の作りおきとアレンジ、かつおとまぐろのオイル漬けなど８品。その他の作りおきとアレンジ、れんこん酢飯など８品。あると便利な作りおきのたれ４品。使い切りの節約レシピ７品。便利な仕込みものとアレンジ７品。計８２品。

野菜の作りおき（もやしと青菜のナムル；キャベツのザワークラウト風；いろいろ野菜のピクルス；大根の甘酢漬け；きのこの当座煮；厚揚げと切り干し大根の煮物；ひじき入りきんぴら；大豆のラタトゥイユ）
肉の作りおき（鶏ひき味噌そぼろ；鶏肉のレモン塩ゆで；豚肉のカレーそぼろ；牛肉トマトカレー）
魚の作りおき（鮭フレーク；かつおとまぐろのオイル漬け）
その他の作りおき（根菜汁；れんこん酢飯）

[日販商品データベースより]

「作りおき」１品が３品に早変わり。食材のムダなし、ヘルシー、かんたんで美味しい、シニアのための毎日の楽うまごはんレシピを紹介。野菜・肉・魚の作りおきとアレンジ、使い切りの節約レシピなど計８２品。