作物学の基礎 ２

農学基礎シリーズ　
資源作物・飼料作物　

農山漁村文化協会
中村聡　後藤雄佐　新田洋司　

• 価格: 4,950円（本体4,500円＋税）
• 発行年月: 2015年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784540121067

内容情報

[BOOKデータベースより]

資源作物（工芸作物）（油料作物；糖料・甘味料作物；デンプン料作物とコンニャク；嗜好料作物；繊維作物；香辛料（ハーブ）、芳香油料作物；樹脂料作物、ゴム料作物）
飼料作物・緑肥作物（飼料作物の分類と基礎；飼料作物の利用と栽培；飼料用穀物、青刈飼料作物、多汁質飼料作物；寒地型イネ科牧草；暖地型イネ科牧草；マメ科牧草；緑肥作物、クリーニングクロップほか）

[日販商品データベースより]

資源作物と飼料作物を取り上げ、原産地やおもな生産国、形態、生育特性、栽培方法、加工や利用方法、調整方法などについて解説した書。最近注目されている、緑肥作物やクリーニング作物についても紹介した。