料理がとびきりの味にプレミアム豆乳マジック！

集英社
庄司いずみ　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2015年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784083331435

内容情報

[BOOKデータベースより]

名シェフたちに愛されてきた格別のプレミアム豆乳からつくる、野菜とのコラボで７７レシピ！クリームパスタやチーズリゾット、麻婆豆腐にクリーミーきんぴら。中華や和食、イタリアンまで大活躍！ティラミスやサブレ、ジェラートなど、スイーツもヘルシー！

プレミアム豆乳と野菜のごちそうおかず（雑穀の豆乳クリームコロッケ；大豆ミートの根菜たっぷり、クリーミーチリビーンズ　ほか）
プレミアム豆乳と野菜のごはんとめん（シャキシャキ野菜の豆乳タイカレー；アボカド豆乳クリームカルボナーラ　ほか）
人気シェフに聞くプレミアム豆乳の魅力と使い方（たことじゃがいものジェノベーゼ・リングイネ；豚ミンチとピーマンのリゾット・七味風味　ほか）
プレミアム豆乳と野菜の小さなおかずとスープ（極上の炒り豆腐／なめらか冷ややっこ；クリーミーきんぴら　ほか）
プレミアム豆乳と野菜・果物いっぱいのスイーツとドリンク（豆乳の簡単ブラウニー；ソイティラミス　ほか）

[日販商品データベースより]

人気の料理人に愛されてきた特別製法の豆乳でつくる簡単メニューを人気野菜料理家が紹介。主菜からデザートまで、試してみたいメニューが満載。体にも美容にも効く豆乳パワー全開のレシピ本。